奈奈看世界

自從在法蘭爸爸(已歇業)第一次吃到 白松露野菇PIZZA之後，就深深愛上這個味道，

會突然萌生"好想吃~~~好想吃~~~好想吃白松露野菇Pizza~~~~~"的念頭 (怎麼感覺毛毛der~  

就如同前面提到的，某一天突然發現法蘭爸爸突然歇業了，真的讓我傻眼了~~~

之前拍了餐點照、一直想寫的食記，一切的意義都在這瞬間消失了.... 。口。 (有沒有這麼嚴重~ 

((離題太遠了~快拉回來呀!!!))

在我深陷失去法蘭爸爸的打擊之中，小太陽默默地搜尋著下一個春天好吃的白松露野菇Pizza，

然後~~~~~~~~

終於在Carbone南義手工披薩專賣店吃朝思暮想的口味了!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

不!!!應該是說，根本有過之而無不及的美味~

位於大墩18街的Carbone很容易找，只要從文心路右轉大墩18街，接到大容西街轉角的這間黃色小店就是了!

店名說明了主打的料理就是Pizza

店內的座位不多，大約只有18~20人左右的座位

木頭組裝的麋鹿很可愛，這邊是窯烤Pizza，所以一入店就可以看到櫃檯前擺了很多木頭喔!

菜單也是黃澄澄~

價格很平實，Pizza有8吋和10吋可以選擇；另外餐點加價升級為套餐的部分很貼心，即使只點一份主餐，也可以兩人都加價升級套餐。

這次我們是點雙人套餐770元(不另收服務費)，內容是：8吋Pizza*1和menu上沒有的義大利麵*1(也可換Pizza)，另外有沙拉、濃湯、開胃菜、甜點和飲料各2份。

點完餐之後會送上餐具

凱薩沙拉，上面鋪滿了滿滿的起司薄片搭配上蔬菜清脆，這一小盤好滿足

青蘋果鮮果茶和水蜜桃鮮果茶，我們不是很喜歡飲品的部分，太強烈的氣味感覺像是香精，少了天然的味道... >"<

南瓜濃湯，口感不會沙沙的，也不會很膩口，我們都滿喜歡的

開胃菜點了煙燻鮭魚拼盤，上面淋的應該是紅酒醋(?) <<鄉下人沒吃過的味道

雖然剛入口覺得醬汁的氣味很搶味，不過多吃幾片之後，覺得還滿特別的~

主菜終於來啦~~

滿滿的蘑菇和白松露獨特的香氣，連我都快溶化了~~起司呀~~讓我和你融合在一起吧~~~(有病! 

喔喔喔喔喔~~~~~~~~~ (好吃的怪聲?

偏薄的餅皮搭配厚實的蘑菇以及香濃的白松露餡料~~我好想躺在上面打滾~~~    <<超越正常人的精神狀態...

店員詢問我們能不能吃辣，然後附上這罐特調辣橄欖油推薦我們沾著吃，試了一下還滿不錯呢~

微微的辣感讓單調的餅皮多了一股後勁兒~  

花椰菜番茄鮮蝦麵，混和了青花菜和白花菜兩種不同的香味及口感

鮮蝦不小隻喔!肥嫩的蝦肉裹著番茄醬汁，這道也好吃～

最後是甜點，手工焦糖布丁和奶酪，

奶酪很軟嫩，奶味也很濃；布丁本體比一般市面上的微微硬一些，口感更札實，底部的焦糖也有微微的苦味，

不會太甜膩，是我喜歡的口味～

整個雙人套餐分量滿足夠的，除了飲料之外，每一道料理我們都覺得不錯，

比起義大利麵，我個人喜歡Pizza多一些~~  

小提醒：

Carbone每天備料有限，加上有提供外帶服務，所以是有可能提前賣完的!

(我們星期五晚上用餐，吃完差不多八點就聽到店員說義大利麵已經完售囉~ >w<)

因此強烈建議大家預約或是早一點到店，更能夠品嘗到自己想吃的餐點喔！

推薦給大家～ 

店鋪情報：　

Carbone南義式手工披薩專賣店

地址：台中市西屯區大墩18街181號

電話：04-2310-1068

營業時間：午餐 11:30~14:30 / 晚餐 17:30~21:30

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